फिट राहण्यासाठी आणि वजन कमी करण्यासाठी लोक वेगवेगळे डाएट फॉलो करतात. असेच एक प्रकरण समोर आले आहे, ज्यामध्ये 39 वर्षीय फूड इन्फ्लुएन्सरसाठी कडक डाएटिंग खूप जास्त असल्याचे सिद्ध झाले आहे. रशियाची प्रसिद्ध फूड इन्फ्लुएन्सर झान्ना सॅमसोनोवा हिचा 21 जुलै रोजी उपासमारीने मृत्यू झाला.
ती गेल्या अनेक वर्षांपासून Vegan Diet म्हणजेच कच्चा शाकाहारी आहार घेत होती. ती आहारात फक्त अंकुरलेल्या सूर्यफुलाच्या बिया, फळे आणि कच्च्या भाज्या वापरत असे. मीडिया रिपोर्ट्सनुसार, तिचा मृत्यू केवळ फळांवर जास्त काळ अवलंबून राहिल्यामुळे झाला. मात्र, अद्याप याविषयी कोणतेही अधिकृत माहिती समोर आलेले नाही.
शारीरिक थकवा येणे
झान्नाची आई आणि तिच्या मैत्रिणीच्या म्हणण्यानुसार, फक्त शाकाहारी कच्चे अन्न खाल्ल्याने कुपोषणामुळे तिची तब्येत बिघडली. त्याला शारीरिक अशक्तपणा जाणवू लागला. रिपोर्ट्सनुसार, झन्नाच्या मित्रांनी तिला काही महिन्यांपूर्वी श्रीलंकेत भेटले होते. त्यांनी सांगितले की झन्नाचे पाय सुजले होते आणि ती खूप सुस्त आणि थकली होती, त्यानंतर तिला घरी पाठवण्यात आले.
बराच काळ डाएट फॉलो करत होते
स्वत:ला तंदुरुस्त ठेवण्यासाठी झन्ना बराच काळ हा डाएट फॉलो करत होती. ती अनेकदा सोशल मीडियावर लोकांना शाकाहारी जेवण खाण्याचा सल्ला देत असे. लोकांनी तिचा डाएट फॉलो करावा अशी तिची इच्छा होती. रॉ व्हेज डाएटवर केलेल्या संशोधनानुसार, त्याचे काटेकोरपणे पालन करणे शरीरासाठी हानिकारक ठरू शकते.
शाकाहारी आहाराचे तोटे
या विषयावर सविस्तर जाणून घेण्यासाठी काही रिपोर्ट आणि संशोधनावर लक्ष टाकण्यात आले. त्यामध्ये सांगितले की, हा आहार प्रत्येकासाठी योग्य नाही. यामुळे शरीराचे अनेक नुकसानही होऊ शकते. हे जास्त वेळ खाल्ल्याने शरीरात व्हिटॅमिन बी12 ची कमतरता होऊ शकते. हा आहार बनवताना भाज्या आणि फळे न धुतल्याने पोटात बॅक्टेरिया वाढू शकतात. जर तुमची पचनक्रिया कमजोर असेल तर ते खाणे हानिकारक ठरू शकते.
या गोष्टींचा अभाव
शाकाहारी आहारात प्रथिने आणि चरबीची कमतरता असते, ज्यामुळे शरीराला नेहमी थकवा जाणवतो. शाकाहारी आहारात प्रथिनांचे प्रमाणही कमी असते. प्रोटीनच्या कमतरतेमुळे स्नायू कमकुवत होतात, रक्ताभिसरण नीट होत नाही, त्यामुळे आरोग्यावर वाईट परिणाम होतो.
Vitamin
व्हिटॅमिन बी 12 चे प्रमाण मांसाहारी आहारात आढळते आणि शाकाहारी आहारात नाही. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे रक्त पेशींची संख्या कमी होऊ शकते आणि ऊर्जेच्या पातळीत अचानक घट होऊ शकते. दुग्धजन्य पदार्थ न खाल्ल्यामुळे शरीरात कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डीची कमतरता होऊ शकते, ज्यामुळे हाडांचे नुकसान होऊ शकते.